Sabiñánigo é o município mais importante da comarca conhecida historicamente como El Serrablo, que se destaca pelos seus edifícios moçárabes e românicos.

Sabiñanigo está localizado no fundo do Vale de Tena, na comarca de Alto Gállego. Historicamente, ao longo do rio Gállego foram edificadas algumas vilas romanas entre as quais se encontrava a actual Sabiñánigo. Estes assentamentos podem ter tido um carácter agrícola, militar ou ambos. Por Sabiñánigo, Aurín e Senegüé subia a calçada romana de Osca até aos banhos termais de Panticosa.

Posteriormente, no início da Idade Média, a dependência do governador muçulmano de Huesca determinou que entre os séculos X e XI se desenvolvesse na comarca do Serrablo, da que Sabiñánigo é a capital, o denominado estilo moçárabe "serrablés". As igrejas e as construções deste período, juntamente com outras de estilo românico, formam um núcleo arquitectónico único no mundo, conhecido como "Rota de Serrablo".

Em Sabiñánigo, podemos conhecer mais acerca da vida do Alto Aragão do séc. XIX, visitando o Museu Ángel Orensanz e as Artes Populares de Serrablo. E, numa casa-castelo do séc. XIV, na localidade de Larrés, encontra-se o Museu de Dibujo Castelo de Larrés, que contém um acervo artístico dos mais notáveis desenhadores do séc. XX.