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• Chorizo de Pamplona.

  Gastronomía | [Productos]

  … (Navarra) El Chorizo de Pamplona se produce en todo Navarra, tanto artesanal como industrialmente. Posiblemente el Chorizo de Pamplona haya sido el primer producto cárnico industrializado, puesto que la primera industria cárnica española fue la navarra. Su aspecto es en forma de vela, embutido en tr…

• Ternera navarra.

  Gastronomía | [Productos]

  … (Navarra) La producción de vacuno ha sido desde siempre una actividad básica en las explotaciones de la montaña navarra. Su carne destaca por ser muy sana y natural. El ganado que produce la denominada Ternera de Navarra o Nafarroako Aratxea procede de las razas Pirenaica, Blonde de Aquitania, Parda…