Tribunales de regantes del Mediterráneo español: el Consejo de Hombres Buenos de la Huerta de Murcia y el Tribunal de las Aguas de la Huerta de Valencia

Ambos tribunales están declarados Patrimonio Cultural e Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO desde 2009 por ser instituciones jurídicas de gestión del agua introducidas por la costumbre y que prevalecen hoy desde la época del Al-Ándalus (siglos IX y XIII)

Los dos tribunales siguen vigentes y pueden conocerse en persona. El primero, cada jueves a las 10 de la mañana en el Salón Real de Ayuntamiento de Murcia. El segundo, cada jueves a las 12 del mediodía en la Puerta de los Apóstoles de la Catedral de Valencia.

Estos tribunales contribuyen notablemente a la cohesión de las comunidades de regantes y transmiten de forma oral conocimientos provenientes de intercambios culturales seculares. Asimismo poseen un vocabulario especializado propio y con muchos términos procedentes del árabe. Su principal función es la jurídica pero también tienen un importante papel simbólico, como demuestran los rituales con los que pronuncian sus fallos y su frecuente presencia en la iconografía local.