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De que zona de Espanha é típico?

Comunidade autónoma:
Murcia

Murcia


Preparação

Ingredientes

Ingredientes para 4 personas: 1 manojo de ajos tiernos Aceite de oliva 3 o 4 huevos

Preparación

Coger un manojo de ajos tiernos y proceder a trocearlos en longitudes de unos 5 cm. Después, poner a freír con aceite de oliva. Freir a fuego lento y tapar para que se hagan bien, resulten tiernos y no quemados. Antes de terminar de freír los ajos, batir 3 o 4 huevos y cuando ya tengamos los ajos en su punto echarlos, mezclando bien para evitar que queden zonas con mucho huevo y poco ajo, dejando que cuaje.

Mais informação

Informação da receita

Categoria:
Segundo

Tempo de cozedura:
15-30 minutos

Preço:
Bajo

Estação:
Todo el año

Informação nutricional

Energía:
Bajo

Colesterol:
Alto

Fibra:
Alto




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