De que zona de Espanha é típico?

  • Comunidade autónoma: Murcia
Murcia


Preparação

Ingredientes

Ingredientes para 4 personas: 1 manojo de ajos tiernos Aceite de oliva 3 o 4 huevos

Preparación

Coger un manojo de ajos tiernos y proceder a trocearlos en longitudes de unos 5 cm. Después, poner a freír con aceite de oliva. Freir a fuego lento y tapar para que se hagan bien, resulten tiernos y no quemados. Antes de terminar de freír los ajos, batir 3 o 4 huevos y cuando ya tengamos los ajos en su punto echarlos, mezclando bien para evitar que queden zonas con mucho huevo y poco ajo, dejando que cuaje.

Mais informação

Informação da receita

  • Categoria: Segundo
  • Tempo de cozedura: 15-30 minutos
  • Preço: Bajo
  • Estação: Todo el año

Informação nutricional

  • Energía: Bajo
  • Colesterol: Alto
  • Fibra: Alto



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