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De que zona de Espanha é típico?

Comunidade autónoma:
Galicia

Galicia


Preparação

Ingredientes

Ingredientes para 4 personas: 1 kg de lomo de cerdo 4 patatas grandes 4 pimientos verdirrojos 1 diente de ajo aceite sal fina

Preparación

Se parten las patatas, se corta el pimiento en tiras y la carne de cerdo se trocea en cuadrados regulares; el diente de ajo se corta en láminas muy finas. En una sartén, se fríen las patatas y los pimientos. Se rehoga aparte el diente de ajo y se fríe la carne. Se dejan escurrir todos los ingredientes y se les añade una pizca de sal. Por último, se coloca en una fuente las patatas con el pimiento y, encima, la carne de cerdo.

Mais informação

Informação da receita

Categoria:
Segundo plato

Tempo de cozedura:
1 hora

Estação:
Todo el año

Informação nutricional

Energía:
Alto

Colesterol:
Alto

Hidratos de Carbono:
Alto




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