De que zona de Espanha é típico?

Andalucía


Preparação

Ingredientes

Ingredientes para 4 personas: 1 Pierna de cordero deshuesada y troceada a dados. 1 Cucharada de cebolla picada. 1 Cucharadita de sal. 4 Cucharadas de perejil fresco picado. 4 Cucharadas de comino molido. 2 Cucharadas de ajo picado. 1 Cucharada de pimienta negra molida. 3 Cucharadas de jengibre picado. Aceite.

Preparación

Mezclar todos los ingredientes en un cuenco y añadirles el aceite. Mezclar bien con el cordero y dejarlo macerar 24 horas. Montar los pinchitos en palos de madera y hacer a la barbacoa o a la plancha. Se puede hacer también con cerdo, pollo o ternera.

Mais informação

Informação da receita

  • Preço: Medio
  • Estação: Todo el año

Informação nutricional

  • Energía: Bajo
  • Colesterol: Medio
  • Hidratos de Carbono: Alto



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