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De que zona de Espanha é típico?

Comunidade autónoma:
Murcia

Murcia


Preparação

Ingredientes

Ingredientes: 5 huevos 8 cucharadas de azúcar 3 bizcochos ó 6 magdalenas 2 ½ vasos de leche Para el caramelo: azúcar agua

Preparación

Poner en un cazo tres cucharadas soperas de azúcar con un chorrito de agua y llevarlo al fuego. Cuando el azúcar se derrita y empiece a tomar color retirarlo y repartirlo por el molde que usaremos para la elaboración del postre. Una vez preparado el caramelo, se baten los huevos, se incorpora la leche, el azúcar y los bizcochos o las magdalenas y se tritura todo en la batidora. Verter la mezcla en el molde caramelizado. Se calienta el horno a temperatura fuerte y se mete el molde al baño maría, dejándolo cocer hasta que, al pinchar el preparado, el cuchillo salga limpio. Cuando esté listo, dejarlo enfriar y meterlo en el frigorífico hasta que esté frío.

Mais informação

Informação da receita

Categoria:
Postre

Preço:
Bajo

Informação nutricional

Energía:
Alto

Colesterol:
Alto

Ácidos Grasos Saturados:
Alto




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