Chuletillas de cordero asadas al sarmiento



De que zona de Espanha é típico?

Rioja, La


Preparação

Ingredientes

Ingredientes para 6 personas: 1 ½ kg de chuletillas de cordero 1 gavilla de sarmientos aceite sal

Preparación

Se prepara un fuego con la gavilla de sarmientos y se coloca encima la parrilla, untada de aceite, y se deja que se queme. Después se limpia con un papel de periódico para eliminar los restos y cuando hayamos conseguido una buenas brasas, colocamos las chuletillas sobre la parrilla. Cuando estén asadas por ambos lados, de sazonan con sal y listas para degustar.

Mais informação

Informação da receita

  • Categoria: Segundo plato
  • Tempo de cozedura: 1 hora
  • Estação: Todo el año

Informação nutricional

  • Energía: Bajo
  • Colesterol: Bajo
  • Hidratos de Carbono: Alto



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