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De que zona de Espanha é típico?

Comunidade autónoma:
Galicia

Galicia


Descrição

La Denominación específica "Patata de Galicia" ampara las patatas cultivadas según las prácticas de cultivo tradicional, en la región gallega. Su textura compacta, su cremosidad y su sabor limpio, muy natural, la convierten en un producto de excelente calidad.

La patata de Galicia se reconoce por su forma oval o redondeada, sin deformaciones acusadas y con ojos muy superficiales. Su piel es muy fina, con un aspecto liso y con un color amarillo claro. Se trata de una patata de calidad excelente que mantiene todas sus cualidades de color, aroma y sabor, aun después de ser cocinada. Al cocer mantiene una textura firme y cremosa.

Mais informação

Informação do produto

Tipo de produto:
Verduras y hortalizas

Estação:
Puede consumirse todo el año.

Origem:
La zona de producción comprende tres comarcas gallegas que, por tradición y cuidados de cultivo, son reconocidas como genuinamente productoras: Bergantiños (A Coruña), A Limia (Orense) y Villalba (Lugo), que abarca un total de 23 municipios.

Bebida recomendada:
Depende de la preparación culinaria.

Onde comprar:
La patata de Galicia puede adquirirse en la gran mayoría de comercios especializados y supermercados de Galicia y en los más selectos del resto de España.

Receitas:
Patatas a la importancia

Variedades:
La única variedad protegida es la Kennebeck, de piel amarilla clara y carne blanca, de gran valor culinario y nutritivo.

Informação nutricional

Energía:
Bajo

Colesterol:
0

Observações:
Rico en hidratos de carbono.




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