De que zona de Espanha é típico?

Aragón


Descrição

Los almendrados de Aragón, forman parte de la repostería característica de la Comunidad Autónoma de Aragón y, concretamente, de la comarca del Maestrazgo en Teruel. Estos se vienen elaborando tradicionalmente desde la Edad Media y gozan de una excelente fama en todo nuestro territorio.

Fueron los árabes quienes introdujeron el gusto por la elaboración de dulces en nuestro territorio. Posteriormente esta tradición se continuó gracias a las monjas de los conventos, hasta llegar a nuestros días. El almendrado es un dulce cuyos ingredientes son almendra, azúcar y clara de huevo; su forma es similar a la de la magdalena, con grietas en su exterior, de color blanco o ligeramente tostado, de textura crujiente y con trozos de almendra repartidos en su interior. Este dulce forma parte de la denominada Repostería del Maestrazgo, dulces amparados a esta Marca de Garantía desde el 2 de agosto de 1995. Además de los almendrados este conjunto de productos de repostería está formado por Torta de Alma, Carquiñol, Almojábana y Mantecados.

Mais informação

Informação do produto

  • Tipo de produto: Otros
  • Estação: Todo el año.
  • Origem: Originarios de la zona del Maestrazgo, provincia de Teruel, Aragón.

Informação nutricional

  • Energía: Alto
  • Colesterol: 0
  • Observações: Alto contenido en hidratos de carbono.



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