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De que zona de Espanha é típico?

Comunidade autónoma:
Castilla-La Mancha



Descrição

El Alajú es un dulce de antiquísima tradición que en España se comenzó a elaborar en tiempos del dominio árabe.

Se compone de una pasta de miel cocida con almendras, nueces o piñones, pan rallado y tostado y especias como la canela, el clavo o la alcaravea. La mezcla se coloca entre dos obleas y se obtiene una especie de torta de aproximadamente un dedo de grosor y de exquisito sabor. Es típico su consumo en el periodo navideño, aunque se puede encontrar en el mercado durante el resto del año.

Mais informação

Informação do produto

Tipo de produto:
Otros

Estação:
Especialmente en Navidad.

Origem:
El Alajú que se elabora en toda la Comunidad Valenciana, especialmente en la localidad de Utiel, tiene gran calidad. También se elabora en la limítrofe provincia de Cuenca, donde alcanza gran prestigio.

Receitas:
Alajú

Informação nutricional

Energía:
Alto

Colesterol:
0

Observações:
Rico en hidratos de carbono




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