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De que zona de Espanha é típico?

Comunidade autónoma:
Andalucía

Andalucía


Descrição

Delicioso aceite de Oliva de la provincia de Jaén, de baja acidez inicial y elevado contenido en tocoferoles y polifenoles.

Aceite de oliva virgen extra, obtenido exclusivamente de la aceituna de la variedad Picual. Se produce en la comarca olivarera del Parque Natural de Sierra Mágina, al sur de Jaén, donde un total aproximado de 55.000 hectáreas de olivos están destinadas a su cultivo. La recolección se realiza de modo manual por ordeño, directamente desde el árbol. Sólo así se produce el aceite que la Denominación de Origen ampara. Se trata de un aceite muy frutado, ligeramente amargo, un poco picante y muy estable. Su color es variable desde el verde intenso al amarillo dorado.

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Informação do produto

Tipo de produto:
Otros

Estação:
Todo el año

Origem:
La Denominación de Origen abarca el área enclavada en el paraje natural de sierra Mágina, que comprende los términos municipales de Albánchez de Úbeda, Bedmar-Garcíez, Bélmez de la Moraleda, Cabra del Santo Cristo, Cambil, Campillo de Arenas, Cárcheles, Huelma-Solera, Jimena, Jódar, Larva, La Guardia, Mancha Real, Pegalajar y Torres.

Variedades:
La única variedad amparada por la Denominación de Origen es la de la aceituna Picual, también llamada Marteña.

Observações:
Rico en lípidos y vitamina E




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