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Gaspacho de morangos com arenques. Madrid, restaurante Cuenllas. Sergio Sierra, cozinheiro

Gastronomia

Um país para saborear. A Espanha é assim.

Aqui estão à sua esperam os refinados pratos típicos de cada zona, os famosos «pintxos» (petiscos), alguns dos melhores vinhos do mundo e uma cozinha de vanguarda. Apresentamos-lhe as cozinhas regionais de todo o país, como preparar determinadas receitas, onde encontrar mercados tradicionais, lugares para degustar a gastronomia espanhola... Quer provar?


Cozinhas regionais


Vinhos de Espanha



Vem a alguma cidade em concreto?


Damos-lhe algumas pistas para comer bem em determinados destinos.