Dodaj smaku swoim wakacjom, przyjedź do Hiszpanii


Dieta śródziemnomorska, tapas, szynka iberyjska Jamón Serrano, tortilla de patatas, oliwa z oliwek, wino Rioja...  niezliczone, różnorodne smaki, które możesz poznać podczas swojej podróży po Hiszpanii.

Życie polega na dzieleniu się z innymi. Żyj! Czy wiesz, że dieta śródziemnomorska jest wpisana na listę Światowego Dziedzictwa? Jest nie tylko zdrowa, ale też uznana za pewien styl życia. Charakteryzuje ją szacunek dla ziemi i bioróżnorodności, zachowanie tradycyjnych form działalności rolniczej i rybołówstwa, a przede wszystkim dzielenie stołu z innymi. Życie jest piękne i lepiej jest przeżywać szczęśliwe chwile z innymi ludźmi niż w samotności. Jedzenie jest najważniejsze Szynka iberyjska jest jednym z najpopularniejszych hiszpańskich produktów i nie dziwi, że wielu turystów zabiera ten produkt ze sobą do domu. Jednak najlepiej smakuje na miejscu, świeżo pokrojona. Ma tak intensywny smak i aromat, że można ją próbować bez końca. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia to istota diety śródziemnomorskiej oraz zdrowy i doskonały element każdego dania. Będziesz mógł cieszyć się jej smakiem w większości hiszpańskich potraw, ale żeby naprawdę móc się w niej rozsmakować, polecamy wziąć udział w degustacji oliwy z oliwek lub posmarować nią zjadany na śniadanie chleb. Choć wśród win hiszpańskich prym wodzi Rioja, to jednak wiele innych gatunków win staje się coraz bardziej rozpoznawalnych na arenie międzynarodowej. Podróżując po Hiszpanii pytaj o lokalne wina. Nie zawiedziesz się na ich smaku. Amatorom wina polecamy  specjalnie dla nich stworzone  “Hiszpańskie szlaki wina”. Jedzenia to fiesta przede wszystkim dlatego, że sprawia radość i przyjemność. W Hiszpanii wiele świąt związanych jest z gastronomią. Na przykład święta związane z winobraniem (we wrześniu i w październiku) czy sadami owocowymi (generalnie na wiosnę). Z tych ostatnich warto wspomnieć o widowiskowym święcie czereśni w Dolinie Jerte (między marcem a kwietniem). Są tez święta związane z ubojem (w miesiącach zimowych) albo związane z owocami morza i rybami. Podczas wszystkich serwuje się dania przygotowane według najpopularniejszych tradycyjnych przepisów. Zafunduj sobie trochę radości i przyłączysz się do obchodów któregoś z tych świąt. Rozmawiamy o hiszpańskiej haute cuisine, ponieważ haute cuisine już od lat mówi po hiszpańsku. Pierwszy był Ferràn Adria, który wprowadził rewolucję kreatywności i awangardy gastronomicznej. Według wpływowego magazynu„Restaurant Magazine” obecnie najlepsza restauracja na świecie znajduje się w Hiszpanii. Nazywa się „El Celler de Can Roca“ i prowadzą ją bracia Roca, którzy odnieśli wielki sukces w 2013 roku. Wśród nagrodzonych znalazł się wtedy Jordi Roca jako najlepszy mistrz cukierniczy. Odkryj innych wielkich mistrzów hiszpańskiej gastronomii w reportażu „Hiszpańska kuchnia na najwyższym poziomie“. Jesteś „foodie“? A co to w ogóle znaczy „foodie“? To wielbiciel, miłośnik kuchni, dań i ktoś, kto lubi dobrze zjeść, smakować, delektować się i dzielić (również w sieciach społecznościowych) kulinarnymi wrażeniami.  Jeżeli też jesteś foodie, wypełnij swoją tablicę zdjęciami tapas, zdobądź fanów robiąc zdjęcie kulinarnych dzieł sztuki tworzonych przez wielkich hiszpańskich mistrzów kuchni lub podziel się zdjęciami z pełnych gwaru i życia kulinarnych miejsc.  Jeżeli jeszcze nie jesteś foodie, to po pobycie w Hiszpanii na pewno nim zostaniesz!