Ta strona internetowa wykorzystuje pliki cookies, aby zapewnić użytkownikowi jak najlepsze doświadczenia. Jeśli kontynuujesz przeglądanie, przyjmujemy, że wyrażasz zgodę się na ich używanie. Możesz uzyskać więcej informacji lub dowiedzieć się, jak zmienić ustawienia przeglądarki w naszej polityka cookies



Vitoria-Gasteiz


Podróż ze smakiem do Vitoria-Gasteiz, Hiszpańskiej Stolicy Gastronomii 2014




Lokalizacja

Wspólnota autonomiczna:
País Vasco

Prowincja/Wyspa:
Araba-Álava

Araba-Álava


Jeżeli chcesz wybrać się w podróż, po której pozostanie ci wspomnienie dobrego smaku, jeżeli lubisz degustować miejscowe dania i wdychać aromat światowej sławy win, jeśli pragniesz spędzić miło czas podczas imprez gastronomicznych, jeżeli od zawsze marzyłeś o pokonaniu szlaku łączącego przyrodę oraz wyborne przepisy i, przede wszystkim, jeśli chcesz spróbować wyśmienitego „pintxo”: 2014 jest twoim rokiem, a Vitoria-Gasteiz (stolica prowincji Álava w Kraju Basków) jest twoim miastem.


Vitoria-Gasteiz, na północy Hiszpanii, w tym roku prezentuje światu swe „wyjątkowe menu” , przygotowując szereg oryginalnych wydarzeń. Wśród nich „Wymiany kucharzy” z wielu rejonów Hiszpanii, „Nagrody Vitoria Gourmets”, przygotowanie książki kucharskiej, przypomnienie dawnych receptur oraz dni gastronomii w Szkole Hotelarstwa w Gamarra… Co ty na to? Jak możesz skorzystać z tego święta podniebienia?



Program wydarzeń. Moc wyobraźni

Nie ma znaczenia, który miesiąc wybierzesz, by udać się do Vitoria-Gasteiz. Zawsze możesz wziąć udział w którymś z wydarzeń. Oto niektóre szczegóły:

W styczniu obchodzone są Targi Trufli Czarnozarodnikowej w Álavie (wyjątkowa okazja, by jej spróbować). W lutym zachęcamy cię do udziału w Tygodniu „Cazuelita” i Wina z Rioja Alavesa. W marcu odbywają się Pokazy Mody Gasteiz On, z okazji których miejscowe restauracje i bary przygotowują pokazowe „pintxos”. W kwietniu nie może ci umknąć święto św. Prudencjusza. Będziesz zaskoczony przemarszem kucharzy z bębnami po ulicach miasta. Oczywiście musisz też spróbować słynnej jajecznicy z gąskami wiosennymi i ślimakami. Od maja do sierpnia mnożą się różnego typu targi, festyny i festiwale. Możesz wybrać przykładowo między słodyczą Wiosennych Targów Miodu w Antoñana, imprezą „piwnice winiarskie na ulicy” w Labastida, Dniem Txakoli w Amurria, Festiwalem Azkena Rock, słynnym Międzynarodowym Festiwalem Jazzowym czy świętami ku czci patrona w La Blanca. Wraz z wrześniem nadchodzi czas winobrania, a z nim Jarmark Średniowieczny i dożynki winiarskie w Rioja Alavesa, abyś mógł na żywo podziwiać deptanie winogron i degustować wyśmienite wina. Pod koniec roku ma miejsce kilka ważnych spotkań: Tydzień „Pintxo” z Álavy i Wina z Rioja Alavesa (możesz zagłosować na ulubione „pintxo”), propozycje targów wina Aldoaraba (z prezentacją najlepszych win z Rioja Alavesa, wina txakoli i cydru z prowincji) oraz Noc Świec, podczas której 15.000 świec oświetla miasto i można spróbować popularnego grzanego wina.

Co to są Green – Gastronomic Weekends?

Jeśli wykupisz specjalną kartę, uzyskasz korzyści nocując w jednym z hoteli miasta, zamawiając kolację lub obiad, zwiedzając i poznając jedne z najlepszych lokali w Vitoria-Gasteiz. Weekend, na który zawsze masz ochotę.

W jakich miejscach możesz degustować dania kuchni regionalnej?

Restauracje, bary z „pintxos”, grille, sklepy z delikatesami, lokale specjalizujące się w konserwach, ciastkarnie (spróbuj cukierków czekoladowych „vasquitos” i „nesquitas”), winoteki, show-cooking na rynku Mercado de Abastos… nie zabraknie ci miejsc do wyboru. Niektórymi z nagrodzonych restauracji są Zaldiaran, Sagartoki, MarmitaCo oraz, w odległości niewielu kilometrów od Vitoria-Gasteiz, słynny lokal Marqués de Riscal. I jeszcze mały sekret: jeśli zaprosi cię jeden z członków, będziesz miał możliwość wzięcia udziału w obiedzie zorganizowanym przez któreś ze „Stowarzyszeń Gastronomicznych”, istniejących w Vitoria-Gasteiz od połowy XIX wieku. To niesamowite przeżycie.

Jeżeli zaś nie wiesz, co zamówić, odkrywamy przed tobą niektóre z najsłynniejszych produktów: ChNP Txakoli z Álavy, ChNP Wino z Rioja Alavesa, Zalmendi, czerwona fasola z Álavy, ziemniaki i miód Gorbea, oliwa z oliwek Arróniz, ser (ChNP Idiazabal), sól Añana, trufla czarnozarodnikowa Álava i Perretxiko (gąska wiosenna).

Dla tych, którzy wolą zwiedzanie szlaków

Jeżeli jesteś jedną z tych osób, które lubią gotowe propozycje, spróbuj skorzystać z jednego ze szlaków proponowanych przez to miasto:

Szlak Wina z Rioja Alavesa: będziesz mógł wsiąść do „winnego autobusu” i zwiedzić fantastyczne piwnice winiarskie, których projektantami są Frank Gehry (Marqués del Riscal) czy Santiago Calatrava (Ysios).

Szlak Soli: poznasz Saliny w Añana i skorzystasz z leczniczych właściwości solanek w Spa Salino.

Szlak „pintxo-pote”: odwiedzisz różne lokale, kosztując wina i typowych „pintxos”.

Czy to za mało? Wybierz więc jeden z tych: Szlak Delikatesów, Szlak Winotek, Słodki Szlak, Szlak Txakoli, Szlak Gin Tonic, Szlak Piwny