W plasterkach, do smarowania lub w kostkach. Jako przystawka, na deser, w sałatce lub jako składnik przepisu. Ser smakuje w każdej postaci i nigdy nie może go zabraknąć w ceniącej się kuchni. Niewyszukany, ale znakomity. Miłośnicy tego przedstawiciela nabiału w Hiszpanii znajdą ponad sto jego różnych odmian. Jest to jeden z niezbędnych produktów gastronomii hiszpańskiej. Poznaj go z bliska.

Hiszpańskie sery są znakomite, by delektować się nimi o dowolnej porze dnia i przy dowolnej okazji. To prawdziwy przysmak dla twego podniebienia. Są pyszne, zdrowe i każdy smakuje inaczej. Oprócz tego wyróżnia je doskonała jakość i ogromna różnorodność. Czy wiedziałeś, że w kuchni hiszpańskiej można znaleźć ponad sto różnych serów? Są sery białe, na przykład ser z Burgos; serki kremowe, jak choćby Torta del Casar; pleśniowe, na przykład Cabrales; dojrzewające, których przykładem jest Manchego; wędzone, na przykład Palmero… Lista do wyboru jest długa i bardzo apetyczna, sam się przekonasz.

Tę ogromną różnorodność smaków uzasadnia istniejąca w naszym kraju duża produkcja mleka krowiego, koziego i owczego. Innym powodem jest różnorodność klimatów, krajobrazów i pastwisk. Podróżując po Hiszpanii przekonasz się, że każdy rejon i region posiada swój własny gatunek sera. Za przykłady niech posłużą nam Idiazábal z Kraju Basków, Roncal z Nawarry, Mahón z Balearów, Tetilla w Galicji, albo Majorero z Wysp Kanaryjskich. Zamów je jako przystawkę lub przekąskę, a przekonasz się, że ich tekstura przyjemnie cię zaskoczy.

Tradycja i jakość

Tradycja produkcji sera w Hiszpanii liczy sobie już setki lat. Jednak, pomimo postępu technicznego i rozwoju przemysłu, nigdy nie zapomniano o ręcznym aspekcie jego wytwarzania. Jako doskonałe uzupełnienie degustacji polecamy oczywiście wybór jednego z win dojrzewających w piwnicach naszego kraju. Poznasz doskonałe połączenie smaków!

Teraz już wiesz: kiedy spróbujesz hiszpańskich serów, na jednym nie poprzestaniesz. Nie można się im oprzeć. Jeśli chcesz, możesz zawieźć je do domu, jako pamiątkę lub prezent dla rodziny i przyjaciół. Na pewno będą ci wdzięczni. Aby się nie pomylić, najlepiej jest wybierać produkty i marki z chronioną nazwą pochodzenia (D.O.), znakiem gwarantującym ich jakość i autentyczność.

Hiszpańskie sery są wyjątkową ucztą dostępną dla każdego. Dlaczego nie miałbyś ich spróbować?




Czy ta informacja okazała się dla ciebie przydatna?





X
Spain BarcelonaSevilleMadridMalagaCordobaA CoruñaValenciaCadizGranadaCantabriaCáceresMurciaAlicante - AlacantLleidaPontevedraLa RiojaCastellón - CastellóGuipúzcoa - GipuzkoaAsturiasVizcaya - BizkaiaGironaLugoHuescaToledoBurgosÁlava - ArabaJaénTarragonaAlmeríaHuelvaÁvilaLeónZaragozaSegoviaTeruelSalamancaCiudad RealValladolidBadajozCuencaNavarreZamoraPalenciaOurenseAlbaceteGuadalajaraSoriaCanary IslandsBalearic Islands
X
Baleares MajorcaIbizaMinorcaFormentera
X
Canarias LanzaroteLa PalmaGran CanariaTenerifeFuerteventuraLa GomeraHierro