Latem smaczne dania im chłodniejsze, tym lepsze. W letnie miesiące w Hiszpanii jest gorąco i dlatego prym wiodą dania orzeźwiające, takie jak gazpacho, sałatki i lody. Prezentujemy ci niektóre z nich, zapamiętaj i ciesz się nimi, najlepiej w restauracyjnym ogródku. Czy znajdziesz coś lepszego?

Stół w cieniu, orzeźwiający napój i perspektywa obiadu. Na przykład, złożonego z jednego z najsmaczniejszych chłodników: gazpacho. Jest to typowe andaluzyjskie danie, którego głównym składnikiem są pomidory. Również z Andaluzji pochodzi podobny do niego, ale podawany z dodatkiem szynki Serrano, <i>salmorejo</i>. Polecamy spróbować obydwu. Innym wyborem, pozwalającym ochłodzić się przy stole, są sałatki. W Hiszpanii dodaje się do nich oliwę z oliwek i ocet winny Jerez lub winagret. Znajdziesz tu wiele odmiennych sałatek, od zielonych na bazie sałaty, szparagów, cebuli…, po przyrządzane z ziemniaków lub pomidorów. Często dodaje się do nich tuńczyka lub anchoa z puszki. Jeśli jesteś na południu, zamów <i>picadillo</i>; na północy polecamy sałatkę z owoców morza <i>salpicón</i>, na przykład z ośmiornicą. Dobrym uzupełnieniem obiadu są zawsze smażone ryby, zwane „pescaíto”, anchoa w occie lub owoce morza. Kolejnym niezawodnym daniem jest paella. Jest typowa dla Regionu Walencji. Jej degustacja z widokiem na morze jest przyjemnością, której nie możesz sobie odmówić. Zanim przejdziemy do deserów, zachęcamy do skosztowania przepisu, który łączy smak słodki ze słonym z niezwykle orzeźwiającym skutkiem: melon z szynką. Na koniec, sugerujemy typowo letnie owoce, na przykład truskawki (przede wszystkim z Huelvy i Aranjuez) bądź arbuzy, albo też pyszne lody, z których najsłynniejsze pochodzą z Alicante.




Czy ta informacja okazała się dla ciebie przydatna?






X
Spain SevilleBarcelonaMadridCordobaMalagaValenciaA CoruñaCadizGranadaHuescaCáceresAlicante - AlacantGuipúzcoa - GipuzkoaPontevedraMurciaLleidaLa RiojaAsturiasCastellón - CastellóCantabriaVizcaya - BizkaiaToledoLugoGironaÁlava - ArabaJaénBurgosAlmeríaTarragonaHuelvaLeónTeruelÁvilaSegoviaCiudad RealSalamancaZaragozaValladolidBadajozNavarreCuencaZamoraPalenciaSoriaOurenseAlbaceteGuadalajaraCanary IslandsBalearic Islands
X
Baleares MajorcaIbizaMinorcaFormentera
X
Canarias LanzaroteLa PalmaGran CanariaTenerifeFuerteventuraGomeraHierro