Bogactwo hiszpańskiej kuchni błyszczy szczególnym blaskiem w okresie Bożego Narodzenia. Jest to czas uroczystości i świętowania, ale także wielkich uczt i, oczywiście, typowych słodyczy. Są to ręcznie wyrabiane wyborne delicje, niektóre posiadające wielowiekową historię, których obowiązkowo należy spróbować w tym szczególnym czasie. Przeżyj niezapomniane dni w naszym kraju, poznając świat wyjątkowych i subtelnych smaków, stanowiących prawdziwą przyjemność dla podniebienia.

Hiszpańska gastronomia, wyróżniająca się bogactwem smaków i zapachów, jest głęboko zakorzeniona w kulturze naszego kraju. W okresie Bożego Narodzenia kulinarne przysmaki mnożą się i szczególnego znaczenia nabierają desery, które przez kilka dni wielobarwnością i słodkością wypełniają stoły w całej Hiszpanii. Poznaj te autentyczne i typowe słodycze, apetyczne skarby przygotowywane, między innymi, z migdałów, miodu, cukru, czekolady i owoców, których jakość cieszy się uznaniem na całym świecie.

Ich oferta jest bardzo szeroka. Jest wiele bożonarodzeniowych przysmaków rozpowszechnionych w regionach Hiszpanii, ale bezsprzecznie w tych dniach absolutny prym wiedzie turrón. Skosztuj tego słodkiego wyrobu pochodzenia arabskiego, którego obecność w czasie tych świąt jest bardzo widoczna, i pozwól się skusić jego smakowi. Spośród wszystkich rodzajów tej delicji podobnej do nugatu, obowiązkowo należy spróbować gatunku z Jijony, o miękkiej teksturze, oraz z Alicante, który dla odmiany jest twardy. Jego wyborny smak urzeknie cię na zawsze.

Kolejnym deserem cieszącym się długą tradycją w naszym kraju jest marcepan, wytwarzany z migdałów i cukru, któremu zazwyczaj nadaję się kształt “figurek”i oprócz tego służy za bazę do przygotowywania wielu innych słodyczy. Każdy region posiada typowy dla siebie przepis, a słodkie zapachy wypełniają wszystkie zakątki całego kraju. Nie ma żadnej wymówki, by nie zanurzyć się w tym oceanie słodkich wrażeń. I tak czekają na ciebie polvorones (ciastka wykonane z masła, mąki i cukru, kruszące się podczas jedzenia) z Andaluzji lub Toledo, neulas (rurki) z Alicante, mantecadas (podobne do muffinów) i pestiños (podobne do faworków, dekorowane miodem lub cukrem) z Andaluzji i Estremadury, guirlache (z migdałów i karmelu) z Aragonii, casadielles (smażone ciastka, między innymi zawierające orzechy i anyżówkę) z Asturii, pastel vasco (okrągłe ciasto nadziewane kremem lub owocami), intxaursalsa (deser mleczno-lodowy z orzechami i owocami), goxua (najcześciej ze śmietany, biszkoptu, kremu i płynnego karmelu), panellets z Katalonii lub paparajotes (ciastka smażone, przygotowywane na bazie liści drzew cytrynowych) z Murcji. Nie możesz oczywiście zapomnieć o degustacji tradycyjnego roscón de Reyes (ciasta w kształcie wieńca), 6 stycznia – dnia obchodów święta Trzech Króli, pełnego magii dla wszystkich najmłodszych.

Wykorzystaj bożonarodzeniowe dni i przyjedź do naszego kraju, by miło spędzić czas i poznać święta tak bardzo zakorzenione w Hiszpanii, by skosztować niektórych z najbardziej autentycznych i cenionych w naszym kraju deserów, cukrowanych delicji o tysiącu i jednym smaku, które w czasie tych dni osładzają obiady i kolacje w hiszpańskich domostwach. Poddaj się pokusie i spróbuj wyjątkowych słodyczy. Teraz jest na to czas.





Koniecznie musisz zobaczyć