W jakim regionie Hiszpanii jest typowy?

Canarias


Przygotowanie

Ingredients

Ingredients: 1 rabbit of about 1 kilo 2 heads of garlic 3 red or green peppers 1 spoon of ground pepper 2 spoons of oregano 1 glass of oil 1 glass of wine bay leaf thyme salt

Preparation

Chop the rabbit and lightly fry it in a pan until it is brown. Then drain off the oil and fry the peppers and crushed garlic in it in a frying pan. Next, add the oregano and the wine. Pour the sauce into the pan over the rabbit and add a little water to it. Let it simmer on a low heat for about 45 minutes.

Presentation

It can be accompanied by 'papas arrugadas' (boiled potatoes in their skins).

Więcej informacji

Informacje o przepisie

  • Kategoria: Second course
  • Czas gotowania: 60 minutes
  • Cena: Average

Wartość odżywcza

  • Energy: Average
  • Cholesterol: Average
  • Proteins: High
  • Antioxidants: High



Więcej typowych przepisów sezonowych


Może cię zainteresować




X
Spain SevilleMadridBarcelonaA CoruñaMalagaCordobaValenciaGranadaCáceresLugoCastellón - CastellóMurciaLleidaCadizPontevedraHuescaVizcaya - BizkaiaLa RiojaGuipúzcoa - GipuzkoaCantabriaToledoBurgosAlicante - AlacantAsturiasAlmeríaTarragonaJaénHuelvaÁlava - ArabaÁvilaLeónTeruelZaragozaZamoraCiudad RealSalamancaGironaSegoviaCuencaOurenseBadajozNavarreValladolidSoriaAlbacetePalenciaGuadalajaraCanary IslandsBalearic Islands
X
Baleares MajorcaIbizaMinorcaFormentera
X
Canarias Gran CanariaLa PalmaTenerifeGomeraLanzaroteFuerteventura