Ta strona internetowa wykorzystuje pliki cookies, aby zapewnić użytkownikowi jak najlepsze doświadczenia. Jeśli kontynuujesz przeglądanie, przyjmujemy, że wyrażasz zgodę się na ich używanie. Możesz uzyskać więcej informacji lub dowiedzieć się, jak zmienić ustawienia przeglądarki w naszej polityka cookies





W jakim regionie Hiszpanii jest typowy?

Wspólnota autonomiczna:
Murcia

Murcia


Przygotowanie

Ingredients

Ingredients: 1kg of aubergines 2 eggs 100g of butter 1/2l of milk nutmeg flour grated cheese salt pepper

Preparation

Peel the aubergines and divide them into four parts. Sprinkle them with salt and pepper. Prepare the béchamel sauce in the usual way, adding a little nutmeg, salt, pepper, flour and milk to the butter. On removing it from the heat, add a little more butter and two egg yolks and stir everything well. Flour the pieces of aubergine and fry them. Afterwards cover with the béchamel sauce and put into the oven in a dish.

Więcej informacji

Informacje o przepisie

Kategoria:
Starter or first course

Cena:
Low

Wartość odżywcza

Energy:
Medio

Cholesterol:
Alto

Retinol:
Alto




Więcej typowych przepisów sezonowych


Może cię zainteresować