Ta strona internetowa wykorzystuje pliki cookies, aby zapewnić użytkownikowi jak najlepsze doświadczenia. Jeśli kontynuujesz przeglądanie, przyjmujemy, że wyrażasz zgodę się na ich używanie. Możesz uzyskać więcej informacji lub dowiedzieć się, jak zmienić ustawienia przeglądarki w naszej polityka cookies





W jakim regionie Hiszpanii jest typowy?

Wspólnota autonomiczna:
Aragon

Aragón


Przygotowanie

Ingredients

Ingredients for 4 people: 700 g of flaked cod 500 g of potatoes 500 g of tomatoes 2 red peppers 1 onion 4 garlic 10 spoonfuls of olive oil 1 sprig of parsley salt

Preparation

Heat half the oil in an earthenware dish and brown the peeled garlic. Add the cod and sauté for a further 5 minutes over a very low flame. Peel the potatoes, wash and cut in thin slices.Peel the onion and dice very finely. Heat the oil in a pan and sauté the onion until it is transparent.Add the potatoes and fry, stirring occasionally so that they don't stick. Plunge the tomatoes into boiling water for a few minutes, peel and chop.When the potatoes are halfway through cooking, add the chopped tomato and the pepper, cut in strips, and sauté. Add this sauce to the cod, along with some chopped parsley, mix well, check the seasoning and cook over a low flame until it is ready.Around 10 minutes.Serve immediately.

Więcej informacji

Informacje o przepisie

Kategoria:
First course

Czas gotowania:
35 minutes

Cena:
Medium

Sezon:
All year




Więcej typowych przepisów sezonowych


Może cię zainteresować