Ta strona internetowa wykorzystuje pliki cookies, aby zapewnić użytkownikowi jak najlepsze doświadczenia. Jeśli kontynuujesz przeglądanie, przyjmujemy, że wyrażasz zgodę się na ich używanie. Możesz uzyskać więcej informacji lub dowiedzieć się, jak zmienić ustawienia przeglądarki w naszej polityka cookies





W jakim regionie Hiszpanii jest typowy?

Wspólnota autonomiczna:
Extremadura

Extremadura


Opis

This is one of the best known Extremaduran cheeses because of its quality and characteristic flavour.

Cheese made with unpasteurised goat's milk, small in size (its weight ranges between 700g and 1.2kg), cylindrical and irregular in shape, with a smooth reddish yellow rind, although it can also be shiny yellow or orangey red, as it may be oiled or peppered. Inside it is compact, soft and wide and, above all, extremely tasty and aromatic, with a noticeable flavour, somewhat acid and salty, very pleasant and buttery. It may be mature or from mild to medium mature and varies between fatty and very fatty. It is eaten as an appetiser, "tapa" or dessert.

Więcej informacji

Informacje o produkcie

Rodzaj produktu:
Others

Sezon:
It can be eaten at any time of year.

Pochodzenie:
The production area covered by the Denomination of Origin in the northeastern part of the province of Cáceres, in the counties of Los Ibores, Las Villuercas, La Vera, Valle del Jerte, La Jara and Trujillo. It covers a total of 35 municipalities.

Polecany napój:
Dry full-bodied wines and young reds.

Wartość odżywcza

Energy:
Medio

Cholesterol:
Medio

Uwagi:
Rich in lipids, proteins and calcium.




Może cię zainteresować