Ta strona internetowa wykorzystuje pliki cookies, aby zapewnić użytkownikowi jak najlepsze doświadczenia. Jeśli kontynuujesz przeglądanie, przyjmujemy, że wyrażasz zgodę się na ich używanie. Możesz uzyskać więcej informacji lub dowiedzieć się, jak zmienić ustawienia przeglądarki w naszej polityka cookies





W jakim regionie Hiszpanii jest typowy?

Wspólnota autonomiczna:
Andalusia

Andalucía


Opis

In La Axarquía and Manilva, the Alexandria muscatel, fat muscatel, or Malaga muscatel grapes are grown. These are used to produce the raisins included in this Denomination of Origin.

The art of drying grapes has been practised since early times in the province of Malaga, which gave rise to an important industry. The production technique begins with the harvesting of the bunches. Then they are set out in the sun on the classic drying trellises or 'paseros' (artificial dryers are forbidden), in well ventilated areas. They are presented individually and in bunches, and in both cases they must be whole, well formed and sufficiently developed, uniformly dark red in colour, with a wrinkled, fleshy texture and seeds. The flavour must be sweet, intense and lasting. They have multiple uses in gastronomy. They are irreplaceable in Arabic cooking and they are actually ingredients in many recipes from many countries.

Więcej informacji

Informacje o produkcie

Rodzaj produktu:
Fruit

Sezon:
Year-round.

Pochodzenie:
The production area is located in the towns that comprise La Axarquía and the towns of Manilva and Casares, in Malaga.

Polecany napój:
Delicious with Sweet Muscatel Wine.

Odmiany:
The raisin is made from the 'Alejandria', 'gordo' or Malaga varieties of the muscatel grape. The Raisins protected under the Denomination of Origin, both in bunches and individually, must be of the categories 'extra' and 'superior'.

Wartość odżywcza

Energy:
Medio

Cholesterol:
0

Uwagi:
Rich in Carbohydrates.




Z tego produktu możesz zrobić...



Może cię zainteresować