Ta strona internetowa wykorzystuje pliki cookies, aby zapewnić użytkownikowi jak najlepsze doświadczenia. Jeśli kontynuujesz przeglądanie, przyjmujemy, że wyrażasz zgodę się na ich używanie. Możesz uzyskać więcej informacji lub dowiedzieć się, jak zmienić ustawienia przeglądarki w naszej polityka cookies





W jakim regionie Hiszpanii jest typowy?

Wspólnota autonomiczna:
La Rioja

Rioja, La


Opis

Originally from Mediterranean Europe, artichokes are long-stemmed vegetables with spiny leaves shaped like pineapples.

The edible part is formed by the heart of the flower. This vegetable has different characteristics depending on the variety involved: Brittany: thick, round and heavy; Laon: big and green; Provence: violet in colour. Of the Spanish ones, the Blanca de Tudela is outstanding. This variety is largely grown in La Rioja and its main characteristics are: medium sized with a rounded and slightly elliptical shape. It is a crunchy, juicy product, with a slightly bitter flavour. It is usually eaten fresh, although it is a vegetable very suitable for making preserves. In cooking it offers many possibilities for presentation, above all as a garnish and in salads.

Więcej informacji

Informacje o produkcie

Rodzaj produktu:
Vegetables

Sezon:
All year round.

Pochodzenie:
The artichokes producing area in La Rioja covers all the area belonging to this community.

Gdzie kupić?:
Artichokes from La Rioja can mostly be bought in specialist shops and greengrocers in La Rioja and adjoining provinces.

Przepisy:
Calahorra artichokes in their own sauce

Wartość odżywcza

Energy:
Bajo

Cholesterol:
Bajo

Uwagi:
Rich in iron and potassium.




Z tego produktu możesz zrobić...



Może cię zainteresować