Ciasto pomarańczowe

Wspólnota Walencka

Składniki

Składniki: 800 g serka śmietankowego, 175 g herbatników, 40 g masła, 50 g cukru, 100 ml soku z pomarańczy, 300 g kandyzowanych mandarynek lub pomarańczy, wiórki czekoladowe.
Przygotowanie

Herbatniki drobno kruszymy i łączymy z rozpuszczonym masłem. Uzyskaną masę umieszczamy na dnie rozpinanej formy do pieczenia, wcześniej wysmarowanej masłem, i wkładamy do lodówki na 15 minut. W osobnym naczyniu miksujemy serek, cukier i sok z pomarańczy do uzyskania jednolitego kremu. Wypełniamy formę kremem i ponownie wkładamy do lodówki, tym razem na 4 godziny.
Prezentacja

Dekorujemy ciasto cząstkami mandarynki i wiórkami czekoladowymi.