Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å forbedre brukeropplevelsen. Hvis du fortsetter å bruke dette nettstedet, tolker vi det som at du godtar vår bruk av informasjonskapsler. Du finner mer informasjon, og instruksjoner om hvordan du endrer innstillingene, i vår erklæring om bruk av informasjonskapsler





I hvilken del av Spania er det typisk?

Region:
Murcia

Murcia


Slik gjør du

Ingredients

Ingredients for 4 people: 6 egg yolks 250g sugar 3dl of water For the caramel: 3 spoonfuls of sugar 1 spoonful of water

Preparation

Put the sugar with the water in a saucepan and allow to cook until the syrup has a colour. Bathe a mould with it and put aside. Put the sugar and water into a casserole dish and make a syrup that should form a little strand when you take some and rub it between your fingers. Beat the egg yolks and slowly add the syrup, stirring with a whisk. Strain and pour into the caramelised mould. Cook the bain-marie in the oven at 150º degrees for about 20 minutes. When the tocino has set, remove from the oven, allow to cool and tip out of the mould.

Mer informasjon

Informasjon om oppskriften

Kategori:
Dessert

Tilberedningstid:
30-60 minutes

Pris:
Low

Sesong:
All year




Flere typiske oppskrifter etter årstid


Kanskje du er interessert i