Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å forbedre brukeropplevelsen. Hvis du fortsetter å bruke dette nettstedet, tolker vi det som at du godtar vår bruk av informasjonskapsler. Du finner mer informasjon, og instruksjoner om hvordan du endrer innstillingene, i vår erklæring om bruk av informasjonskapsler




Cordoban-style swordfish



I hvilken del av Spania er det typisk?

Region:
Andalusia

Andalucía


Slik gjør du

Ingredients

Ingredients for 4 people: 4 swordfish fillets 500g of finely chopped tomatoes 4 cloves of garlic 1/2 an onion, grated some sprigs of fresh, chopped parsley olive oil salt

Preparation

Wash, dry and season the fish fillets. Cook them on a preheated griddle, turning them over so they cook on both sides. When they are done, put them in a dish. Prepare a sauce in a frying pan with the oil, the tomatoes, the onion and the salt, keep hot. Chop the garlic and the parsley. Pour the hot oil over the fish and then the tomato sauce.

Presentation

Serve sprinkled with garlic and parsley.

Mer informasjon

Informasjon om oppskriften

Kategori:
Second course

Pris:
Average

Sesong:
All year round




Flere typiske oppskrifter etter årstid


Kanskje du er interessert i