Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å forbedre brukeropplevelsen. Hvis du fortsetter å bruke dette nettstedet, tolker vi det som at du godtar vår bruk av informasjonskapsler. Du finner mer informasjon, og instruksjoner om hvordan du endrer innstillingene, i vår erklæring om bruk av informasjonskapsler





I hvilken del av Spania er det typisk?

Region:
Galicia

Galicia


Slik gjør du

Ingredients

Ingredients for 6 people: 1/2kg of hake steaks in 6 slices, 500g of potatoes, 2 leeks, 1 onion, Coarse salt.

Preparation

Peel and cut the potatoes into thick slices and put them in a casserole dish to cook in a light stock. Add the white part of the leeks, cut into three pieces, the onion in its peel and a little salt. Allow everything to boil over a low heat for 8 minutes. Then remove the casserole dish from the heat and pour off the stock, reserving a little. Garlic mixture: Sauté the chopped onion and the garlic cloves in a frying pant with oil. Remove from the heat and add the paprika, so it does not burn. Add the bay leaf, salt and a little fish stock and heat again.

Presentation

Put the fish in a serving dish with the vegetables and pour over the garlic mixture.

Mer informasjon

Informasjon om oppskriften

Kategori:
Second course

Tilberedningstid:
1 hour

Pris:
High




Flere typiske oppskrifter etter årstid


Kanskje du er interessert i