Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å forbedre brukeropplevelsen. Hvis du fortsetter å bruke dette nettstedet, tolker vi det som at du godtar vår bruk av informasjonskapsler. Du finner mer informasjon, og instruksjoner om hvordan du endrer innstillingene, i vår erklæring om bruk av informasjonskapsler




'Marmitaco' (fish and potato stew)



I hvilken del av Spania er det typisk?

Region:
Basque Country

País Vasco


Slik gjør du

Ingredients

Ingredients for 4 people 1 kg of bonito 2 roasted and peeled red peppers olive oil 2 green peppers 2 tomatoes 2 onions 1 kg of potatoes

Preparation

Skin and bone the bonito and put to one side. Boil the bones in a pot with a little water. Dice the onion, cut the green pepper into strips and peel and finely chop the tomato. Add everything to a pot on the flame with a little oil. Add the potatoes cut into medium-sized pieces and cover with the broth from the fish bones. More water can be added if necessary. Chop the red pepper and purée over the potatoes. When they are almost done, place the pieces of bonito on top and cover the pot until the potatoes are fully done and the bonito is just right.

Mer informasjon

Informasjon om oppskriften

Kategori:
Main course

Tilberedningstid:
30 minutes

Pris:
Medium

Sesong:
Summer

Næringsinnhold

Energy:
Alto

Cholesterol:
Bajo

Carbohydrates:
Alto

Vitamin B1:
Alto

Vitamin B:
Alto

Vitamin C:
Alto




Flere typiske oppskrifter etter årstid


Kanskje du er interessert i