Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å forbedre brukeropplevelsen. Hvis du fortsetter å bruke dette nettstedet, tolker vi det som at du godtar vår bruk av informasjonskapsler. Du finner mer informasjon, og instruksjoner om hvordan du endrer innstillingene, i vår erklæring om bruk av informasjonskapsler





I hvilken del av Spania er det typisk?

Region:
Canary Islands

Canarias


Slik gjør du

Ingredients

Ingredients for 4 people: 12 spoonfuls of sugar 12 egg yolks 12 spoonfulss of water

Preparation

Make a syrup with the water and sugar until it forms a strand when rubbed between the fingers. Beat the twelve yolks in a porcelain bowl and add the syrup, taking care that it is not too hot. Stir with a whisk until it is all perfectly blended. Put this mixture in the bain-marie and cook until it thickens. Remove from the heat and beat the 'huevos moles' with the whisk until they cool.

Presentation

Serve cold in large individual glass dishes.

Mer informasjon

Informasjon om oppskriften

Kategori:
Dessert

Pris:
Low

Sesong:
All year

Næringsinnhold




Flere typiske oppskrifter etter årstid