Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å forbedre brukeropplevelsen. Hvis du fortsetter å bruke dette nettstedet, tolker vi det som at du godtar vår bruk av informasjonskapsler. Du finner mer informasjon, og instruksjoner om hvordan du endrer innstillingene, i vår erklæring om bruk av informasjonskapsler





I hvilken del av Spania er det typisk?

Region:
Andalusia

Andalucía


Slik gjør du

Ingredients

Ingredients for 4 people: 8 small young hake 8 young red mullets 250 g of baby octopus 200 g of dogfish in 'bienmesabe' marinade 250 g of transparent goby 250 g of anchovies 4 or 8 dab from Sanlúcar, according to size 300 g of rock fish or estuary fish 2 lemons pure olive oil thick flour for frying fish

Preparation

Cover the whole small fish and the chopped rock fish or estuary fish in flour. Then fry them in plenty of very hot olive oil.

Presentation

Serve fresh from the pan, after leaving them to drain and accompanied with lemon quarters.

Mer informasjon

Informasjon om oppskriften

Kategori:
Starter

Tilberedningstid:
Max. 30 minutes

Pris:
Medium

Sesong:
All year

Næringsinnhold

Energy:
Medio

Cholesterol:
Alto

Magnesium:
Alto




Flere typiske oppskrifter etter årstid