Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å forbedre brukeropplevelsen. Hvis du fortsetter å bruke dette nettstedet, tolker vi det som at du godtar vår bruk av informasjonskapsler. Du finner mer informasjon, og instruksjoner om hvordan du endrer innstillingene, i vår erklæring om bruk av informasjonskapsler





I hvilken del av Spania er det typisk?

Region:
Aragon

Aragón


Slik gjør du

Ingredients

Ingredients for 4 people: 700 g of flaked cod 500 g of potatoes 500 g of tomatoes 2 red peppers 1 onion 4 garlic 10 spoonfuls of olive oil 1 sprig of parsley salt

Preparation

Heat half the oil in an earthenware dish and brown the peeled garlic. Add the cod and sauté for a further 5 minutes over a very low flame. Peel the potatoes, wash and cut in thin slices.Peel the onion and dice very finely. Heat the oil in a pan and sauté the onion until it is transparent.Add the potatoes and fry, stirring occasionally so that they don't stick. Plunge the tomatoes into boiling water for a few minutes, peel and chop.When the potatoes are halfway through cooking, add the chopped tomato and the pepper, cut in strips, and sauté. Add this sauce to the cod, along with some chopped parsley, mix well, check the seasoning and cook over a low flame until it is ready.Around 10 minutes.Serve immediately.

Mer informasjon

Informasjon om oppskriften

Kategori:
First course

Tilberedningstid:
35 minutes

Pris:
Medium

Sesong:
All year




Flere typiske oppskrifter etter årstid


Kanskje du er interessert i