I hvilken del av Spania er det typisk?

Region:
Andalucía

Andalucía


Slik gjør du

Ingredienser

Ingredienser for 4 personer: 100 gr. mandler 100 gr. brødsmuler 2 hvitløksfedd 100 cl olivenolje 1 l vann 1 spiseskje sherryeddik salt

Slik gjør du

Fjern skallet på mandlene ved å skålde dem i kokende vann. Ha dem i en dyp skål sammen med salt og hvitløk, og støt dem så de knuses. Ha i kaldt vann for å hindre at mandlene skiller ut olje. Tilsett brødsmuler og støt massen videre. Ha i resten av vannet. Tilsett olje, eddik og salt.

Mer informasjon

Informasjon om oppskriften

Kategori:
Forrett

Tilberedningstid:
Under en halvtime

Pris:
Lav

Sesong:
Vår/sommer

Næringsinnhold

Energi:
Middels

Kolesterol:
0

Vitamin D:
Høy




For denne oppskrifter ville det passe med...



Flere typiske oppskrifter etter årstid