Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å forbedre brukeropplevelsen. Hvis du fortsetter å bruke dette nettstedet, tolker vi det som at du godtar vår bruk av informasjonskapsler. Du finner mer informasjon, og instruksjoner om hvordan du endrer innstillingene, i vår erklæring om bruk av informasjonskapsler




Eggeplommer fra Ávila



I hvilken del av Spania er det typisk?

Castilla y León


Beskrivelse

Dette er uten tvil et av de aller mest kjente konditorproduktene i Castilla y León. Det er også det mest kjente produktet fra byen Ávila.

Opphavet til disse søtsakene er noe uvisst. De kan stamme fra en oppskrift fra et av byens mange klostre, eller fra produksjonen som ble startet for cirka 130 år siden av D. Isabelo Sánchez. Konditoriet hans, som eksisterer den dag i dag, markedsfører merkevaren «Yemas de Santa Teresa». Disse små søtsakene er runde og appelsingule som eggeplommer, som også er hovedingrediensen. Utvendig har de et dekke av melis. De er en delikat sanseopplevelse for ganen, og smelter på tungen når det skjøre melislaget brister. Sødmen balanseres av en dråpe sitron.

Mer informasjon

Informasjon om produktet

Produkttype:
Annet

Sesong:
Året rundt.

Opprinnelse:
Eggeplommer fra Ávila produseres av tre av byens konditorier, men selges over hele provinsen og til og med i byer utenfor Castilla y León.

Innkjøpssted:
Eggeplommer fra Ávila selges i mange av konditoriene i Ávila og ellers i Castilla y León, og dessuten i mange spesialforretninger over hele Spania.

Oppskrifter:
Eggeplommer fra Ávila

Næringsinnhold

Energi:
Alto

Kolesterol:
Medio

Merknader:
Inneholder mye sukker, proteiner og fett.




Med dette produktet kan du lage...