Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å forbedre brukeropplevelsen. Hvis du fortsetter å bruke dette nettstedet, tolker vi det som at du godtar vår bruk av informasjonskapsler. Du finner mer informasjon, og instruksjoner om hvordan du endrer innstillingene, i vår erklæring om bruk av informasjonskapsler





I hvilken del av Spania er det typisk?

Region:
Andalusia

Andalucía


Beskrivelse

Serrano cured ham is a typically Spanish product characterised by the quality of its sensory properties.

Serrano cured ham is the hind leg of the pig that undergoes a manufacturing process, including the following phases: salting, or incorporation of salts into the muscular mass; washing, or elimination of the salt sticking to the surface of the piece; settling, drying and maturing. Its colour has to be pinkish when cut, which is done by hand in a thin slice with veins of fat.

Mer informasjon

Informasjon om produktet

Produkttype:
Meat

Sesong:
All year round.

Opprinnelse:
Nowadays, the serrano cured ham industry is widespread throughout the country.

Anbefalt drikke:
Crianza red wines, fino or manzanilla.

Innkjøpssted:
Serrano cured ham may be bought in specialised shops, supermarkets and butcher's throughout Spain.

Oppskrifter:
Navarra style trout

Næringsinnhold

Energy:
Alto

Cholesterol:
Alto

Merknader:
Rich in proteins, vitamins and minerals.




Med dette produktet kan du lage...



Kanskje du er interessert i