In deze website worden cookies gebruikt om de gebruiker de beste ervaring te bieden. Als u doorgaat met het gebruik van deze site, gaan wij er van uit dat u akkoord gaat met het gebruik ervan. Ga voor meer informatie, ook over hoe u de configuratie kunt wijzigen, naar ons beleid ten aanzien van cookies





Waar is het typisch in Spanje?

Autonome regio:
La Rioja

Rioja, La


Bereiding

Ingredients

Ingredients for 4 people: 2 lemons 4 peaches 125g of sugar 1 cinnamon stick 2dl of water some mint leaves

Preparation

Wash the skin of the lemons very well and cut them into fine slices. Cook them in boiling water with the cinnamon stick for 5 minutes. Allow to cool and put through a sieve to extract the juice. Mix it with the red wine and the sugar. Cook for 10 minutes on a gentle heat. Add the peeled and sliced peaches and continue cooking for 10 more minutes. Remove from the heat, allow to cool and leave to marinate for 24 hours.

Presentation

Serve the peaches cold, decorated with the mint leaves or with sliced almonds.

Meer informatie

Informatie over het recept

Categorie:
Dessert

Kooktijd:
More than 2 hours

Prijs:
Low

Seizoen:
Spring-summer

Voedingsinformatie




Meer typische seizoensgebonden recepten