Waar is het typisch in Spanje?

Asturias


Bereiding

Ingredients

Ingredients: Eel flour lemon juice oil salt

Preparation

Cut the cleaned eels into rounds about 2 or 3cm thick. Season to taste and pour on lemon juice. Flour them and fry them in plenty of oil. Put them in an oiled roasting tin, half cover with fish stock, pieces of butter and round sliced of lemon without the peel. Bake with a medium heat for about 20 minutes.

Meer informatie

Informatie over het recept

  • Categorie: Second course
  • Prijs: High

Voedingsinformatie

  • Energy: Average
  • Cholesterol: Average
  • Proteins: High
  • Vitamin A: High
  • Vitamin D: High



Meer typische seizoensgebonden recepten


Wat ook interessant is




X
Spain BarcelonaSevillaMadridMálagaCórdobaCoruña, AGranadaCádizValencia-ValènciaHuescaMurciaLleidaRioja, LaLugoAlicante-AlacantCáceresPontevedraCastellón-CastellóGipuzkoaBiskajeCantabriëAsturiëToledoBurgosJaénAraba-ÁlavaLeónHuelvaTarragonaGironaSegoviaAlmeríaValladolidAvilaCiudad RealZaragozaSalamancaNavarraTeruelZamoraCuencaBadajozAlbaceteOurensePalenciaGuadalajaraSoriaCanarische EilandenBalearen
X
Baleares MallorcaIbizaMenorcaFormentera
X
Canarias LanzarotePalma, LaTenerifeGran CanariaFuerteventuraLa GomeraEl Hierro