In deze website worden cookies gebruikt om de gebruiker de beste ervaring te bieden. Als u doorgaat met het gebruik van deze site, gaan wij er van uit dat u akkoord gaat met het gebruik ervan. Ga voor meer informatie, ook over hoe u de configuratie kunt wijzigen, naar ons beleid ten aanzien van cookies





Waar is het typisch in Spanje?

Autonome regio:
Canary Islands

Canarias


Beschrijving

In the Canary Islands this plant, with the scientific name Colocasia Esculenta, whose fruit is a tuber similar to the potato, is known as "ñame".

It is a product of North African origin which arrived in the islands at the hands of travellers. Compared with other crops, the yam does not need intensive care, it just needs a large quantity of water. Yams are rich in carbohydrates. They contain proteins and a considerable amount of vitamin C. Traditionally appreciated for their flavour and for being a rare product, they are usually eaten boiled, roasted or in purée.

Meer informatie

Productinformatie

Productsoort:
Vegetables

Seizoen:
All year round.

Oorsprong:
The island in the Canary archipelago with the largest area dedicated to growing yams is the island of La eaten, especially in the municipalities of San Andrés, Sauces and Barlovento.

Aanbevolen drankje:
Depends on the other components of the dish. Generally reds, when it forms part of a stew.

Voedingsinformatie

Energy:
Medio

Cholesterol:
0

Opmerkingen:
Rich in Carbohydrates.




Wat ook interessant is