In deze website worden cookies gebruikt om de gebruiker de beste ervaring te bieden. Als u doorgaat met het gebruik van deze site, gaan wij er van uit dat u akkoord gaat met het gebruik ervan. Ga voor meer informatie, ook over hoe u de configuratie kunt wijzigen, naar ons beleid ten aanzien van cookies





Waar is het typisch in Spanje?

Autonome regio:
Aragon

Aragón


Beschrijving

Cured hams from heavy pigs made in a natural environment in the traditional style.

Animals born and reared in the province of Teruel, from the Landrace or Landrace and Duroc breeds may be included in this Designation of Origin. The hams must weigh between 8 and 9kg with blood and they are cured in dryers at an altitude of more than 800 metres for more than 12 months. Their meat has a delicate flavour with little salt. The fat is creamy, shiny, aromatic and with a pleasant flavour.

Meer informatie

Productinformatie

Productsoort:
Meat

Seizoen:
All year round.

Oorsprong:
The area where it is made includes only municipalities in the province of Teruel.

Aanbevolen drankje:
Crianza and reserva red wines.

Waar te kopen:
Teruel cured ham is available in almost any speciality shop, supermarket, hypermarket, and butcher's on the Peninsula, but it is sold particularly in the Autonomous Community of Aragón.

Recepten:
Chicken 'chilindrón' (stew)

Voedingsinformatie




Met dit product kun je het volgende maken...