In deze website worden cookies gebruikt om de gebruiker de beste ervaring te bieden. Als u doorgaat met het gebruik van deze site, gaan wij er van uit dat u akkoord gaat met het gebruik ervan. Ga voor meer informatie, ook over hoe u de configuratie kunt wijzigen, naar ons beleid ten aanzien van cookies





Waar is het typisch in Spanje?

Autonome regio:
Castile-La Mancha

Castilla-La Mancha


Beschrijving

"Alajú" is a sweet with a very ancient tradition that began to be made during the period of Arab domination.

It is made of a paste of honey cooked with almonds, walnuts or pine nuts, toasted breadcrumbs and spices like cinnamon, clove or caraway. The mixture is placed between two wafers and a kind of cake is obtained about the thickness of a finger, with an exquisite flavour. It is typically eaten during the Christmas period, although it can be found on the market during the rest of the year.

Meer informatie

Productinformatie

Productsoort:
Others

Seizoen:
Especially at Christmas.

Oorsprong:
The alajú made throughout the Valencian Community, especially in Utiel, is high quality. It is also made in the neighbouring province of Cuenca, where it is highly thought of.

Recepten:
Alajú

Voedingsinformatie

Energy:
Alto

Cholesterol:
0

Opmerkingen:
Rich in Carbohydrates.