Día Mundial de la tapa

  El Pincho: (Mínimo 2 personas) - (minimaal 2 personen) Riviervischmarkt 17-19. 2011 HJ Haarlem Aceitunas / gemarineerde olijven Pan con alioli / broodje met alioli Ensalada de atún / tonijnsalade Gambas al ajillo / in olie gebakken verse gamba's met verse knoflook Pollo con salsa al jerez y champinones / kip in sherryroomsaus met champignons Croquetas de espinacas y queso / spinazie-kaaskroketjes met limoen-mayonaise Chorizo asado / twee in de Soberano geflambeerde chorizoworstjes Alcachofas con Esparrágos / artisjokharten met asperges Postre / Dessert: 2x Scroppino. Inclusief kopje koffie of thee   Hollandaluz Haarlemmerstraat 71. 1013 EL Amsterdam Cazuelita de gulas / Aaltjes (gulas) in 't pannetje Cazuela de pisto con chorizo / Pannetje van ratatouille met chorizo Habas con jamón y huevos fritos / Witte bonen met ham en gebakken ei Pincho de almejas con alioli / Pincho van venusschelpen met aïoli Pimientos de piquillo rellenos de champiñones / Piquillo paprika's gevuld met champignons Cestita de pan / Maandje brood Copa de vino Delirio (Tierras altas de Granada) / Glas wijn Delirio   La Rana Stationsweg 42-44. 2515 BN Den Haag Secreto ibérico / secreto ibérico Garnalen in knoflooksaus / gambas al ajillo Gebakken worstjes uit Navarra /chistorra Spaanse omelette /tortilla Ansjovis geweekt in olie en azijn / boquerones en vinagre Wijn of bier / vino o cerveza   Patxaran Spekstraat 8. 2011 HM Haarlem Gildas met Txakolí / gildas con txakolí Stokvis met pil pil, met albariño / bacalao al pil pil con albariño Patatas bravas / patatas bravas Eendenborst, met Pagos del Marqués wijn / magret de pato con Pagos del Marqués Chocolade taart, met Pedro Ximénez sherry / tarta de chocolate con Pedro Ximénex Drankjes zijn per half glas / las bebidas se sirvirán en medias copas   Restaurant 139 Zandvoortselaan 139. 2106 CM Heemstede Menú sorpresa formado por 5 tapas por persona, y un vaso de cava / Tapas verrassing menu (5 tapas per persoon), met een glas Cava   Sabor Houttil 30. 1811 JN Alkmaar Pan tostado con jamon Serrano y salsa de tomate / geroosterd brood met Serranoham en tomatensalsa Verduras fritas / in tempurabeslag gefrituurde groenten Tartar de salmon / zalmtartaar met wasabimayonaise Estofado de pollo / stoofpotje van kip, paprika, ui en een milde saus Empanada de espinacas y queso / empanada gevuld met feta en spinazie Pincho de solomillo / spiesje van ossenhaas met een paprikasaus Crema catalana / creme Catalana 1 vaso de sangría casera / 1 glas huisgemaakte sangría   Señora Rosa Edenstraat 13. 5611 JM Eindhoven Tonijnsalade / ensalada de atún: ceviche van tonijntartaar op salade van zongedroogde tomaten geserveerd met een citruscreme Gegrilde groenten / verduras a la plancha: Mix van gegrilde aubergine, courgette en paprika op een puree van kikkererwten met ketchup van piquillo peper Scharrelhoen / gallina de corral: Scharrelhoen gevuld met amandel/spinazie pesto omwikkeld met Serrano ham geserveerd op een kruidenpuree en amandel/vermouth saus Artisjok / alcachofa: Gemarineerde lauw warme artisjok op een creme van witte bonen en saffraan met een espuma van geitenkaas Secreto Iberico / secreto iberico: Zacht gegaard Iberico varken schouderkap geserveerd op kersenchutney met een saus van mosterd en honing Doradefilet / filete de dorada: Oven gegaarde doradefilet gegratineerd met alioli geserveerd op zwarte fideau   La Bulería Valentijnkade 34. 1094 ST Amsterdam A elegir 3 tapas de entre las siguientes / kies er 3 uit de volgende tapas Pan preñao / Gebakken brood met chorizo, Cocochas de bacalao y gambas / Cocochas kabeljauw en garnalen, Merluza a la antigua / Hake op de oud recept, Tallarín de calamar a la gallega / Macaroni uit inktvis Galicische recept, Pollo relleno de morcilla / Kip gevuld met bloedworst, Pollo con crema de champiñones / Kip met crème van champignon, Codorniz a la toledana / Kwartel Toledo recept, Civet de cerdo / Civet van varkensvlees, Solomillo de cerdo caramelizado con sésamo / Gekarameliseerd varkenshaas met sesam, Solomillo de cerdo a la pimienta / Varkenshaas met peper, Caldereta de cabrito / Geitje stoofpot, Chuletas de cordero a la miel / Lamskoteletjes met honing, Ternera fría salpimentada / Koud rundvlees of zout-peper, Ternera con nueces / Kalfsvlees met walnoten Para vegetarianos: 3 tapas a elegir de nuestro menú / Voor vegetariërs: kies er 3 uit onze menu kart 1 bebida a elegir: vino de la casa, cerveza, refresco, zumo, agua mineral / 1 drankje ter keuze: huiswijn, bier, frisdrank, sap of mineraalwater.   Pica Pica Camperstraat 48-50. 1091 AH  Amsterdam Pan barra gallega con alioli de la casa/ Gallicisch brood met huisgemaakte saus all-oli. Croquetas de bacalao con crema de miel y cebolla caramelizada/Stokvis kroketjes met gekarameliseerde ui en honing cream. Montaditos de setas de otoño con mayonesa de trufa/"Montaditos"van paddestoelen met en truffelmayo. Cazuela de habas con chipirones y jamon/Tuinbonen met pijlinkvis en pata negra ham. Secreto de cerdo iberico con pisto y ajo negro/Iberisch varkenvles "pluma"met ratatuille en zwarte knoflook. Drank: Sangria casera/Huisgemaakte sangria 250cl per persoon.   La Flamenca Thomsonplein 26C. 2565 KW Den Haag Magdalena de morcilla/Black pudding madeleine Cóctel de chipirones/Baby squid cocktail Cucharilla de milhojas y carrillera/Spoon of mill-feuilles and cheek Drankje: Sorbete de sangría/Sangría sherbet   Tapasbar Bodega 59 Dorpsstraat 59ab. 1796BA De Koog Pan con Alioli / Stokbrood met Alioli Jamon Serrano Gran Reserva, Chorizo de Bellota Puro, Salchichon Iberico, Filetes de Boqueron, Filetes de Anchoa y Mixtos Aceitunas / Verschillende soorten Worsten en Ham, Vis, Olijven, Baby Uitjes Gamba's a la plancha y Calamares a la Romana / Gambas van de bakplaat en gefrituurde inktvisringen Patatas Bravas / Aardappelwedges met pikante saus, Albondigas con Tomate / haktballetjes in tomatensaus y Alitas de Pollo / Kippenvleugeltjes met chilisaus Crema Catalana al Licor 43 con copa de Licor 43/ Gebrande Catalaanse room met een glaasje Licor 43 en slagroom   Oresti's Taverna (Mínimo 2 personas) - (minimaal 2 personen) Pan con aioli / Brood met aioli Gambas a la Oresti / Grote garnalen met dille en pikante roomsaus Espinacas con ajo / Wilde geblancheerde spinazie met olijfolie, zeezout, citroen en knoflook Chorizo frito al vino blanco / Gebakken paprikaworst in de witte wijn Solomillo de la casa / Ossenhaas geserveerd met zongedroogde tomaten, pijnboompitten en onze mediterrane kruidenmix Patatas al horno / Rosevalaardappeltjes uit de oven met olijfolie, citroen en knoflook Ensalada verde / Een frisse groene salade met olijfolie, balsamico en honing Tarta de manzana con Licor 43 / Appeltaartje van bladerdeeg met rozijnen en Licor 43 Bebida / Drankje: 1 copa de vino a elegir, tempranillo o verdejo / 1 glas wijn naar keuze, tempranillo of verdejo

X
Spain SevillaBarcelonaMadridCordobaMalagaValenciaA CoruñaCadizGranadaHuescaCaceresAlicante - AlacantGuipuzcoa - GipuzkoaPontevedraMurciaLleidaLa RiojaAsturiëCastellon - CastellóCantabriëVizcaya -VizkaiaToledoLugoGironaAlava - ArabaJaenBurgosAlmeriaTarragonaHuelvaLeonTeruelAvilaSegoviaCiudad RealSalamancaZaragozaValladolidBadajozNavarraCuencaZamoraPalenciaSoriaOurenseAlbaceteGuadalajaraCanarische EilandenBalearen
X
Baleares MallorcaIbizaMenorcaFormentera
X
Canarias LanzaroteLa PalmaGran CanariaTenerifeFuerteventuraGomeraHierro