In deze website worden cookies gebruikt om de gebruiker de beste ervaring te bieden. Als u doorgaat met het gebruik van deze site, gaan wij er van uit dat u akkoord gaat met het gebruik ervan. Ga voor meer informatie, ook over hoe u de configuratie kunt wijzigen, naar ons beleid ten aanzien van cookies





Waar is het typisch in Spanje?

Autonome regio:
La Rioja

Rioja, La


Bereiding

Ingredients

Ingredients for 6 people: 200g of dried peaches 200g of prunes Peel of 1 orange 200g of dried figs 200g of apples Peel of 1 lemon ¾l red wine 1 cinnamon stick 150g of sugar 200g of pear 1l of water

Preparation

Put the wine and sugar in a saucepan and, when it begins to boil, set fire to it to burn off the alcohol. When the flame goes out, add the water, the pieces of orange and lemon peel, the cinnamon stick and the dried peaches. Everything has to boil for 15 minutes. After this time, add the prunes, the figs and the pears, without pips and cut into large pieces, and leave them on the heat for 10 more minutes. Then add the apples, also cut into large pieces, and allow to cook for 3 minutes. Then remove from the heat.

Presentation

Allow to cool before serving.

Meer informatie

Informatie over het recept

Categorie:
Dessert

Kooktijd:
4 minutes

Seizoen:
Winter

Voedingsinformatie

Energy:
Alto

Cholesterol:
0

Folic Acid:
Alto




Meer typische seizoensgebonden recepten


Wat ook interessant is