In deze website worden cookies gebruikt om de gebruiker de beste ervaring te bieden. Als u doorgaat met het gebruik van deze site, gaan wij er van uit dat u akkoord gaat met het gebruik ervan. Ga voor meer informatie, ook over hoe u de configuratie kunt wijzigen, naar ons beleid ten aanzien van cookies





Waar is het typisch in Spanje?

Autonome regio:
Galicia

Galicia


Bereiding

Ingredients

INGREDIENTS FOR 4 PEOPLE: 4 shoulders of suckling goat 600 g each 2 gloves of garlic 1 dl of olive oil 1/2 l of water 1 sprig of thyme salt

Preparation

Crush the garlic, thyme and salt, add a splash of oil, spread the shoulders with this mixture, and place in the oven to cook for about 90 minutes at 180ºC. Sprinkle with water and its own juice.

Meer informatie

Informatie over het recept

Categorie:
Second

Kooktijd:
Between 1 and 2 hours

Prijs:
Average

Seizoen:
All year round

Voedingsinformatie

Energy:
Medio

Proteins:
Alto




Meer typische seizoensgebonden recepten


Wat ook interessant is