In deze website worden cookies gebruikt om de gebruiker de beste ervaring te bieden. Als u doorgaat met het gebruik van deze site, gaan wij er van uit dat u akkoord gaat met het gebruik ervan. Ga voor meer informatie, ook over hoe u de configuratie kunt wijzigen, naar ons beleid ten aanzien van cookies





Waar is het typisch in Spanje?

Autonome regio:
Madrid

Madrid


Beschrijving

Asparagus from Aranjuez is a traditional farm crop, characterised by its tenderness and persistent taste.

It is characterised by its green colour and the closed, fleshy, triangular scale covered bud at the end. The turions themselves are erect, smooth and measure between 25 and 30 cm. It is a very fresh and tender product, high in fibre, quite diuretic and easily digestible, although not very nutritious. Its culinary applications are very diverse: in soups, omelettes, as garnishing, in salads, stews, hot or warm (never too cold) and accompanied by vinaigrette, mayonnaise, hollandaise or any other sauce. They are also eaten alone as appetisers.

Meer informatie

Productinformatie

Productsoort:
Vegetables

Seizoen:
In spring, and especially in April and May.

Oorsprong:
The production area comprises the towns of Aranjuez, San Martín de la Vega, Ciempozuelos and Tiltulcia, in the south-east part of the Autonomous Region of Madrid.

Aanbevolen drankje:
Young white wines.

Voedingsinformatie

Energy:
Bajo

Cholesterol:
0

Opmerkingen:
Rich in iron, vitamin C and fibre.




Wat ook interessant is