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Vitoria-Gasteiz


2014년 스페인 요리의 수도, 비토리아 가스테이스 요리 여행




위치

자치 지방:
País Vasco

지방 / 섬:
Araba-Álava

Araba-Álava


최고의 맛을 경험할 수 있는 여행을 원하시거나, 고유 음식을 맛보며 세계적으로 유명한 와인을 즐기기를 원하시거나, 요리와 관련한 축제를 방문하기를 원하시거나, 자연과 요리가 함께 어우러지는 여행을 원하시거나, 최고의 핀초 요리를 맛보기 원하신다면 2014년도가 당신의 해이며 비토리아 가스테이스(바스크 지방 알라바의 수도)가 바로 당신의 도시입니다.


스페인 북부에 위치한 비토리아 가스테이스가 올해 전 세계에 “특별 메뉴”를 선보이며 스페인의 여러 지방의 “요리사 교환", "비토리아 구르메 상", 요리책 제작, 옛 전통 요리법 회복, 가마라 조리 학원에서 개최되는 요리 학회 등과 같은 모든 유형의 독특한 행사를 준비하였습니다. 그럼 당신은? 이 미각의 축제를 어떻게 즐기시겠어요?



행사 프로그램. 상상력에 권력을

어느 개월에 비토리아 가스테이스 여행을 하는지는 중요하지 않습니다. 언제나 흥미 있는 활동을 체험하실 수 있습니다. 몇 가지 예를 소개해 드립니다.

1월에는 알라바 흑송로 축제가 열려 이 최고급 버섯을 맛볼 유일한 기회를 가지실 수 있습니다. 2월에는 카수엘리타 주간과 알라바 리오하 와인 축제에 참가해 보십시오. 3월에는 가스테이스 온 패션쇼가 열려 도시의 여러 바와 레스토랑에서는 “패션쇼”와 같은 멋진 핀초를 맛볼 수 있습니다. 4월에는 산 프루덴시오 축제를 놓치지 마십시오. 요리사들이 북을 치며 거리를 행진하는 탐보라다가 흥미 있는 볼거리입니다. 물론, 페레치코 버섯으로 요리한 스크램블 에그와 달팽이 요리는 꼭 맛보셔야 합니다. 5월부터 8월까지는 더욱 다양한 축제와 페스티벌이 열립니다. 예를 들어, 안토냐나 봄맞이 꿀 축제, 라바스티다의 와인 행사, 아무리오의 차콜리 와인의 날, 아스케나 록 페스티벌, 유명한 국제 재즈 페스티벌이나 라 블랑카 수호성녀 축제 등을 즐기실 수 있습니다. 9월에는 포도 수확의 계절이 다가오며 이와 함께 중세 시장 및 알라바 리오하 포도 수확 축제가 열려, 포도 밟는 과정을 체험하거나 최고의 와인 시음을 즐길 수 있습니다. 그리고 중요한 여러 행사와 함께 한 해가 마무리됩니다. 최고의 핀초 투표에 참여할 수 있는 알라바 핀초 및 알라바 리오하 와인의 주간, 최고의 알라바 리오하 와인, 차콜리 와인 및 시드라 등을 맛볼 수 있는 알도아라바 행사 및 15,000여 개의 촛불이 도시를 비추고 전통적인 따뜻한 와인을 맛볼 수 있는 촛불의 밤을 즐기실 수 있습니다.

그린 요리 주말은 무엇일가요?

이 특별한 기회를 위해 제작된 카드를 구매하시면, 도시의 호텔에서 숙박하며, 저녁 또는 점심을 즐기고, 관광을 하면서 비토리아 가스테이스 최고의 장소를 방문할 수 있는 혜택을 누릴 수 있습니다. 언제나 완벽한 주말을 즐길 수 있습니다.

어디서 고유의 지방 요리를 맛볼 수 있을까요?

레스토랑, 핀초 바, 구이 요리 전문 음식점, 델리카트슨 매장, 저장 음식 전문 매장, 제과점(바스키토 및 네스키타를 꼭 맛보세요), 와인 전문 매장, 아바스토스 시장의 요리 시연… 등 선택 옵션은 아주 다양합니다. 수상 경력이 빛나는 레스토랑으로는 살디아란, 사가르토키, 마르미타코 그리고 비토리아 가스테이스에서 가까이 위치한 유명한 마르케스 데 리스칼 등이 있습니다. 비밀 하나를 더 알려 드릴까요? 회원에게 초대를 받는 경우에는 19세기 중반에서 시작된 비토리아 가스테이스의 “요리 모임(Sociedad Gastronómica)”의 하나에서 준비하는 식사에 참가할 수도 있습니다. 최고의 경험입니다.

어떤 음식을 선택할지를 주저하시는 경우를 위해, 가장 유명한 몇몇을 소개해 드립니다. 바로 알라바 차콜리 와인, 알라바 리오하 와인, 잘멘디, 알라바 핀토 콩요리, 고르베아 감자 및 꿀, 아로니스 올리브유, 치즈(이디아사발), 아냐나 소금, 알라바 흑송로 및 페레치코 버섯 등입니다.

여행 코스를 원하시는 분들을 위해

관광 코스를 원하시는 분들은, 이 도시가 제공하는 코스 중 몇몇을 선택해 보십시오.

알라바 리오하 와인 코스: 와인 관광 버스를 타고 프랭크 게리(마르케스 델 리스칼) 또는 산티아고 칼라트라바(이시오스)와 같은 최고의 건축가가 설계한 아름다운 양조장을 방문해 보세요.

소금 여행 코스: 아냐나 소금 광산을 방문하여 살리노 스파에서 소금물의 의학적인 효능을 체험해 보실 수 있습니다.

핀초 포테 관광 코스: 전통적인 핀초와 함께 와인을 즐길 수 있는 다양한 바를 방문할 수 있습니다.

더 원하세요? 선택해 보세요. 델리카트슨 코스, 와인 매장 코스, 과자 코스, 차콜리 와인 코스, 진토닉 코스, 맥주 코스 등 아주 다양합니다.