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스페인 어느 지역에서 유명한가요?

자치 지방:
Basque Country

País Vasco


준비 방법

Ingredients

Ingredients for 4 people: 4 200 g sides of hake 4 cloves of garlic olive oil 16 clams 1 tin of asparagus chopped parsley flour

Preparation

Dice the garlic very finely and place in an earthenware dish with the oil over a flame. At the same time, lightly coat the lomos de hake in flour and when the oil is warm, add them to the pan along with the clams. Cover the earthenware dish for a few moments and add the asparagus and its juice. Cover the dish again for another few minutes.Add the parsley and gently but continuously move the dish from side to side for 3 or 4 minutes. Then cover the dish again and remove the stew from the flame, leaving it to stand for a few minutes before serving.

자세한 정보

요리법 정보

등급:
Main course

요리 소요 시간:
10 minutes

가격:
Medium

계절 식품:
Todo el año

영양 정보

Energy:
Average

Cholesterol:
Low

Carbohydrates:
High

Proteins:
High




계절별 고유 요리법