스페인 어느 지역에서 유명한가요?

País Vasco


준비 방법

Ingredients

Ingredients for 4 people: 800g of clean barbel 4dl. of olive oil 2 spoons of white wine between 4 and 6 spoons of fish stock 1 clove of chopped garlic chopped parsley

Preparation

Season the barbels and put the oil on the heat with chopped garlic until the garlic goes brown. Next, add the barbels with the skin upwards and gradually add the white wine. Remove the saucepan and stir so the sauce binds together. When it is about to be served, add the chopped parsley and boil it briefly.

Presentation

Serve hot in a large bowl.

자세한 정보

요리법 정보

  • 등급: Second course
  • 가격: High
  • 계절 식품: All year round



계절별 고유 요리법


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