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스페인 어느 지역에서 유명한가요?

자치 지방:
Cantabria

Cantabria


준비 방법

Ingredients

  400 g baby eels, 4 cloves garlic, 4 slices of guindilla (Spanish hot chilli peppers), 1.5 dl olive oil, and salt

Preparation

Pour the oil into an earthenware casserole and heat. Then add the garlic in fine slices and theguindilla rings, and when the garlic begins to change colour, remove the casserole from the heat and allow to cool a little. Then add the baby eels, previously cooked, and return the casserole to the stove, stirring with a wooden fork over very high heat. Season.

To serve

Before the eels begin to bubble, remove from heat and serve immediately in individual earthenware casseroles.

자세한 정보

요리법 정보

요리 소요 시간:
30 minutes

가격:
Average

난이도:
Media

계절 식품:
Todo el año




계절별 고유 요리법


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