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스페인 어느 지역에서 유명한가요?

자치 지방:
Andalusia

Andalucía


설명

Serrano cured ham is a typically Spanish product characterised by the quality of its sensory properties.

Serrano cured ham is the hind leg of the pig that undergoes a manufacturing process, including the following phases: salting, or incorporation of salts into the muscular mass; washing, or elimination of the salt sticking to the surface of the piece; settling, drying and maturing. Its colour has to be pinkish when cut, which is done by hand in a thin slice with veins of fat.

자세한 정보

제품에 대한 정보

제품 유형:
Meat

계절 식품:
All year round.

원산:
Nowadays, the serrano cured ham industry is widespread throughout the country.

추천 음료:
Crianza red wines, fino or manzanilla.

판매 장소:
Serrano cured ham may be bought in specialised shops, supermarkets and butcher's throughout Spain.

요리법:
Navarra style trout

영양 정보

Energy:
Alto

Cholesterol:
Alto

주:
Rich in proteins, vitamins and minerals.




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