このウェブサイトは、最高のユーザーエクスペリエンスを確保するためにCookie(クッキー)を使用しています。あなたが閲覧を続ける場合は、クッキーの使用に同意するものと見なされます。詳細情報、または設定を変更する方法をお知りになりたい場合は次をご覧ください。 クッキーポリシー





スペインのどこの特産?

自治州 :
La Rioja

Rioja, La


準備

Ingredients

Ingredients: ½ kg of white beans 1 shallot 1 green pepper 2 spicy red peppers 1 very ripe tomato 1 clove of garlic 4 quails oil salt

Preparation

Dice the vegetables. Plunge the tomatoes in boiling water for 2 minutes and peel. Then place the white beans to cook in cold water in a pan. Lightly fry the quail in a frying pan with a little oil and then remove from the flame. Cook the vegetables gently in the same oil, taking care not to let them brown. When they are soft, add the crushed clove of garlic and the chopped peeled tomatoes, preferably without the seeds. Then put everything to one side. Cook the white beans for at least 1 hour and when they are ready, add the vegetables and the quail. Keep cooking until the white beans are soft. Blend a handful of beans into the boiling broth to thicken the sauce and leave to stand for a while.

詳細

レシピ情報

カテゴリー:
First course

調理時間:
1 hour 30 minutes

予算:
Medium

季節:
All year

栄養データ

Energy:
Medio

Cholesterol:
Bajo

Mono-unsaturated fatty acid:
Alto

Folic Acid:
Alto

Zinc:
Alto




季節ごとの代表的なレシピ


興味がわきそうなこと